食品快讯

2026年休闲食品市场进入存量内卷，薯片作为主流膨化食品，面临产品同质化、渠道库存失衡、下沉市场假货低价冲击等难题。同时，消费者健康意识提升，对马铃薯产地、低脂配方等原料信息关注度大增，倒逼行业通过数字化重构竞争逻辑。

原料品质是薯片差异化核心，传统模式下原料溯源断裂，质量问题追责困难。企业通过一物一码管理，将马铃薯种植、油脂加工、灭菌工艺等数据上链，构建不可篡改的食品溯源体系，依托数字标签对外公开，强化健康品质背书。

外包装高度相似导致薯片易被仿冒，加密型驰亚科技一物一码管理可实现高效防伪，消费者扫码快速辨真，拦截假货流通。基于码源数据的数字营销，可精准匹配追剧、户外等消费场景，推送口味盲盒、组合优惠，破解产品同质化带来的营销难题。

当前薯片行业存在头部投入过剩、中小企业数字化缺位、数据割裂等问题。未来，轻量化一体化数字化平台将普及，整合食品溯源、防伪、数字营销功能，降低中小企业门槛，推动行业从价格内卷转向原料品质价值竞争，契合大健康消费趋势。